| Тема работы: Арахис |
| Арахис, или земляной орех - одна из наиболее широко распространенных в мире и перспективных культур, дающих ценное сырье для пищевой и масложировой промышленности. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: доклад
|
|
| Тема работы: Фундук |
| Орех фундук — Corilys Pontica — занимает одно из почётных мест среди ореховых культур. Благодаря питательным, целебным и промышленным свойствам фундук является незаменимым компонентом при изготовлении кондитерских изделий. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: доклад
|
|
| Тема работы: Пряности |
| Пряности – разнообразные части растений, обладающие специфическим устойчивым ароматом и разной степенью жгучести, – были, по-видимому, одними из первых веществ, которые человек начал добавлять к своей пище. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: доклад
|
|
| Тема работы: Галгант |
| Галгант, как и имбирь, представляет собой подземное корневище. Выросты галганта, напоминающие пальцы, тоньше и бледнее, чем у имбиря. Обе эти пряности внешне похожи между собой и используются во многом одинаково. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: доклад
|
|
|
|
|
|
| Тема работы: Зеленый чай - какой он бывает? |
| Зеленый чай в представлении современных россиян - почти исключительно восточная экзотика, что, на самом деле, совершенно неверно. Дело в том, что исторически в России еще в 17-18 веках начинали пить именно зеленый чай. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: доклад
|
|
| Тема работы: Коньяк - ликер богов |
| В странах ближнего зарубежья сохранилась классификация, принятая еще в советские времена: ординарные, марочные, коллекционные - в зависимости от технологии изготовления. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Коньяк: история, происхождение и классификация |
| Прежде чем коньяк признали королем напитков, прошло более трех веков работы над его усовершенствованием. И сегодня, спустя почти четыре столетия после первой дистилляции шарантского вина, раскрыты еще не все коньячные тайны. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: статья
|
|
|
|
|
|
|
|
| Тема работы: О кофе |
| Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Обладая прекрасным ароматом, изысканным вкусом и сильным тонизирующим действием, он считается одним из стратегически важных сырьевых продуктов в мировой торговле. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Сказка о хлебе |
| Ученые-археологи разных стран мира после изучения многих материалов подтвердили, что первым \"хлебным растением\" надо считать не современные злаки - рожь и пшеницу, а… дуб. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Дикий подсолнух, он же топинамбур |
| Многие его названия: дикий подсолнух, земляная груша, топинамбур. В России топинамбур выращивается с петровских времен, но до сих пор остается малораспространенным. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Энергетический напиток Red Bull |
| Таурин, также известный как 2-аминоэтансульфоновая кислота, был впервые выделен в 1827 году из бычьей желчи. В наши дни он производится синтетическим путем. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Сакэ |
| Расцвет производства сакэ пришелся на период Эдо (1600-1868). Центром его изготовления стал местность Кинки, территория нынешних префектур Киото, Осакак и Хего. Считалось, что наиболее благоприятное время для изготовления напитка – январь и февраль. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Соевый соус |
| Соевый соус – король японской кухни, это сомнению не подлежит. Японские повара используют его буквально в любом блюде, ну кроме разве что сладостей, и именно соевый соус придаёт блюдам особую пикантность и изысканность. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Три составляющие долмы |
| Если начать знакомство с долмой, купив замороженный полуфабрикат в магазине, то велик риск получить неправильное представление о вкусе этого совершенного замечательного блюда. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: статья
|
|
| Тема работы: Баклажан - турецкий помидор |
| Этот уроженец Юго-Восточной Азии нетороплив, капризен, чрезвычайно теплолюбив. И, как истинное дитя Востока, в неволе не размножается – если условия недостойные, баклажан сбрасывает цветы и завязи, отказываясь давать потомство. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|