|
|
|
|
|
|
|
|
| Тема работы: Посуда для ресторана. Творчество выбора |
| Согласно западноевропейским нормам, количество основной посуды в полтора-два раза должно превышать количество посадочных мест. Американцы считают, что этого недостаточно и для некоторых позиций предлагают более высокие коэффициенты. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Монтаж электрических схем |
| В заметке невозможно рассказать обо всех особенностях данной работы, однако наиболее важные правила необходимо знать, перед тем как вы первый раз приступите к изготовлению любой радиотехнической конструкции. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Расчет трансформаторов |
| Зная необходимое напряжение на вторичной обмотке (U2) и максимальный ток нагрузки (Iн), трансформатор рассчитывают в такой последовательности. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Прием заказа, правила этикета для официанта |
| После того как посетитель займет место за столиком, официант должен подойти к нему слева и предложить меню (в развернутом виде) и прейскурант вин (в закрытой папке). Если за столиком одной компанией сидят несколько человек, меню подается старшему из них. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Интерьер ресторанов |
| К торговым помещениям в ресторане относятся торговые, банкетные залы, бары и залы ожидания. Сюда также входят буфеты и подсобные помещения. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
|
|
| Тема работы: Виды ресторанного обслуживания |
| Существует несколько видов банкетного ресторанного обслуживания. Мы воспользуемся хотя и упрощенной, но зато общеупотребимой классификацией: «русский стол», «банкет с классическим (полным) обслуживанием», фуршет, коктейль, шведский стол и барбекю. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Ремонт «Денди» |
| Все часто встречающиеся неисправности можно разделить на три условные группы (они указаны в порядке вероятности возникновения). При этом подразумевается, что сам игровой картридж исправен, в чем несложно убедиться, включив его на другой приставке. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Подача кофе |
| Кофе — семена вечнозеленою кофейного дерева. Пищевое значение кофе заключается в особых вкусовых свойствах и способности временно повышать работоспособность организма благодаря входящему в его состав кофеину, который возбуждает нервную систему. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Творческая кухня и ее выражение в искусстве |
| По вопросам, где и когда зародилась высокая гастрономия , единого мнения не существует. Вероятно, у нее был не один, а несколько источников. Одни авторы считают, что у истоков высокой гастрономии стояли монахи Средневековья. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
|
|
|
|
| Тема работы: Радиостанции дальней связи |
| Комплекс связи. Радиостанция дальней связи. Передатчик РСДС. Приемник РСДС. Физический принцип действия основных блоков РСДС. Балансный модулятор. Смеситель. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
| Тема работы: Аккумуляторы |
| Радиоэлектронные приборы, работающие автономно, имеют встроенный источник питания того или иного типа. Рассмотрим химические источники тока (ХИТ) различных систем. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|
|
|
| Тема работы: Что такое молекулярная кулинария? |
| Начало молекулярной кулинарии было положено в 1969 году, когда венгр Николас Курти сделал доклад «Физик на кухне» для научного сообщества Великобритании. Заговорили об этом серьезно гораздо позже – в начале 90-х. |
Категория работы: Остальные рефераты
Тип: реферат
|
|